Šaldymo sandėlio statyba, vištienos šaldymo sandėlio įrengimas, paukštienos šaldymo sandėlio įrengimas ir nedidelio masto rūgštį išskiriančio šaldymo sandėlio projektavimas. Kadangi temperatūra nukrenta žemiau -15 °C, maisto užšalimo greitis yra didelis, mikroorganizmai ir fermentai iš esmės sustabdo savo veiklą ir augimą, o oksidacijos efektas taip pat yra labai stiprus, bet lėtas.
Todėl maistas gali būti laikomas ilgą laiką ir pasižymi geresne šaldymo kokybe. Šaldymo sistemoje naudojamas ekologiškas šaltnešis – pažangi buitinio šaldymo technologija.
Profesionalus šaldymo sandėlių projektavimas, šaldymo sandėlių statyba, įvairių didelių ir vidutinio dydžio šaldymo sandėlių, mažų ir vidutinio dydžio žemos temperatūros šaldymo sandėlių, logistikos šaldymo, šaldymo ir greito užšaldymo, vaisių ir daržovių konservavimo ir kitų projektų, įvairių maisto produktų (vaisių ir daržovių, paukštienos ir kiaušinių) šaldymo sandėlių, medicininių šaldymo sandėlių (reagentų, kraujo, vaistų)), žemės ūkio produktų šviežio laikymo šaldymo sandėlių, elektroninės biologijos, žemos temperatūros bandymų laboratorijų ir kitų šaldymo įrangos projektų įrengimas.
Šaldymo įrangos šaldymo įranga skirta žemės ūkio ir šalutiniams produktams, jūros gėrybėms, vaisiams ir daržovėms, arbatai, gėlėms, kepykloms, pyragų parduotuvėms, restoranams, viešbučiams, svečių namams ir kitoms pramonės šakoms (pvz., kiaulienai, vištienai, vandens produktams ir kt.), šaldymo temperatūra yra -15–18 laipsnių Celsijaus (pvz., kiaulienai, vištienai, vandens produktams ir kt.). Reikalavimai temperatūrai taip pat skiriasi. Pasirinkti šaldymo įrenginiai taip pat skiriasi. Klientai turėtų nustatyti šaldiklio temperatūrą pagal konkrečius maisto produktų reikalavimus. Kuo žemesnė temperatūra, tuo didesnės pradinės investicijos ir šaldymo įrangos eksploatavimo išlaidos.
Šaldytuvų negalima statyti tiesioginiuose saulės spinduliuose ir per aukštoje temperatūroje. Jie turėtų būti statomi vėsioje vietoje, o maži šaldytuvai turėtų būti patalpoje. Be to, šaldytiems maisto produktams taip pat reikalinga santykinai stabili sandėlio temperatūra, o dideli temperatūros svyravimai sukels greitą maisto gedimą. Aplink šaldytuvą turėtų būti geros drenažo sąlygos, gruntinio vandens lygis turėtų būti žemas, geriausia turėti skyrių po šaldytuvu, gerai jį vėdinti, o šaldytuvui labai svarbu, kad jis būtų sausas.
Įrašo laikas: 2022 m. gruodžio 9 d.