Pirmasis šaldymo sandėlio statybos žingsnis: šaldymo sandėlio adreso pasirinkimas.
Šaldymo sandėlius galima suskirstyti į tris kategorijas: sandėliavimo šaldymo sandėlius, mažmeninės prekybos šaldymo sandėlius ir gamybinius šaldymo sandėlius. Gamybinis šaldymo sandėlis statomas gamybos zonoje, kurioje yra labiau koncentruotas tiekimas, atsižvelgiant į naudojimo pobūdį. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tokius veiksnius kaip patogus susisiekimas ir susisiekimas su rinka. Šaldymo sandėlis geriau statomas šešėlinėje vietoje, be saulės spindulių ir dažno karšto vėjo, o mažas šaldymo sandėlis statomas patalpose. Aplink šaldymo sandėliuką turėtų būti geros drenažo sąlygos, o gruntinio vandens lygis turėtų būti žemas. Be to, prieš statant šaldymo sandėlį, iš anksto reikia įrengti atitinkamos galios trifazį maitinimo šaltinį, atsižvelgiant į šaldytuvo galią. Jei šaldymo sandėlis aušinamas vandeniu, reikia pakloti vandens vamzdžius ir pastatyti aušinimo bokštą.
Antrasis šaldymo sandėlio statybos etapas: šaldymo sandėlio talpos nustatymas.
Be praėjimų tarp eilių, šaldymo sandėlio dydis turėtų būti projektuojamas atsižvelgiant į maksimalų per metus sandėliuojamų žemės ūkio produktų kiekį. Ši talpa priklauso nuo tūrio, kurį turi užimti sandėliuojami produktai, sukrauti šaldymo kameroje. Apskaičiuojami tarpai tarp krūvų ir sienų, lubos, tarpai tarp pakuočių ir kt. Nustačius šaldymo sandėlio talpą, nustatomas jo ilgis ir aukštis. Statant šaldymo sandėlį, taip pat reikėtų atsižvelgti į būtinus pagalbinius pastatus ir įrenginius, tokius kaip dirbtuvės, pakavimo ir apdailos patalpos, įrankių sandėliai bei pakrovimo ir iškrovimo platformos.
Trečiasis šaldymo sandėlio statybos etapas: šaldymo sandėlio izoliacinių medžiagų parinkimas ir montavimas.
Norint užtikrinti gerą šilumos izoliaciją, šaldymo izoliacinių medžiagų pasirinkimas turi būti pritaikytas prie vietos sąlygų. Ir ekonomiškas. Yra keletas šaldymo izoliacinių medžiagų tipų. Viena yra plokštė, apdirbta į fiksuotą formą ir specifikaciją, turinti fiksuotą ilgį, plotį ir storį. Atitinkamas sandėliavimo plokštės specifikacijas galima pasirinkti pagal sandėlio korpuso įrengimo poreikius. 10 cm storio sandėliavimo plokštė, 15 cm storio sandėliavimo plokštė paprastai naudojama žemos temperatūros šaldymo ir užšaldymo šaldymo sandėliams; kito tipo šaldymo sandėliai gali būti putojami poliuretano purškimu, o medžiaga gali būti purškiama tiesiai į statomo šaldymo sandėlio plytų arba betono sandėlį, ir nustatoma forma. Galinė dalis yra atspari drėgmei ir šilumą izoliuojanti. Šiuolaikinių šaldymo sandėlių konstrukcija vystosi link surenkamųjų šaldymo sandėlių. Šaldymo komponentai, įskaitant drėgmei atsparų sluoksnį ir šilumos izoliacijos sluoksnį, yra gaminami ir surenkami vietoje. Privalumai yra tai, kad konstrukcija yra patogi, greita ir mobili, tačiau kaina yra gana didelė.
Ketvirtasis šaldymo saugyklos statybos žingsnis: šaldymo saugyklos aušinimo sistemos parinkimas.
Mažuose šaldytuvuose dažniausiai naudojami visiškai uždari kompresoriai, kurie yra gana pigūs dėl mažos visiškai uždarų kompresorių galios. Šaldymo sistemos pasirinkimas daugiausia priklauso nuo šaldymo kompresoriaus ir garintuvo pasirinkimo. Vidutinio dydžio šaldytuvuose paprastai naudojami pusiau hermetiški kompresoriai; dideliuose šaldytuvuose naudojami pusiau hermetiški kompresoriai.
Įrašo laikas: 2022 m. liepos 22 d.